
Ротационный кипятильник (термостат) Sirman SOFTCOOKER WI-FOOD id#4010100 в Миассе
Видео
Описание
Ротационный кипятильник (термостат) Sirman SOFTCOOKER WI-FOOD Описание Термостат Sirman SOFTCOOKER WI-FOOD предназначен для приготовления широкого спектра блюд по технологии Sous Vide на предприятиях общественного питания. Модель оснащена приложением, позволяющим управлять несколькими машинами, объединенными в группу, и вести варку в несколько этапов. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Благодаря приготовлению под вакуумом используется минимальное количество специй.
Затем пакет помещается в вакуумный упаковщик. Продукт в вакуумной упаковке нагревается за установленное время и при заданной температуре. В пароконвектомате нужно установить режим низкотемпературного пара, чтобы температура варьировалась от 65 до 100 ºС.
Характеристики
Видео
ТЕРМОПРОЦЕСОР SIRMAN SOFTCOOKER WI-FOOD X NFC
PT6M58Strue
БЕЗДРОТОВИЙ ДАТЧИК SIRMAN NFC ДЛЯ SOFTCOOKER WI-FOOD NFC
PT6M58Strue
Termocirculador Sous Vide Sirman Softcooker Wi-Food - ZIP Automação
PT6M58Strue
Термопроцессор Softcooker Wi-Food для SOUS VIDE Sirman - интернет-магазин ТЕХНОФУД
PT6M58Strue
Термостат погружной Apach ASV WI-FOOD | Видео от Кобор
PT6M58Strue
Термопроцессор Sirman Wi-food. Приготовление по технологии Sous Vide
PT6M58Strue
Аппарат SOUS VIDE SIRMAN Softcooker Y09 / Миксер для молочных коктейлей SIRMAN SIRIO 1
PT6M58Strue
Приготовление трески "Аль пиль пиль" с помощью Sirman SOFTCOOKER Y09
PT6M58Strue
Миксер для молочных коктейлей Sirman Sirio 1 от food-service.com.ua
PT6M58Strue